PORÇÃO INDIVIDUAL
Alface americana crocante, croutons dourados, parmesão e molho Caesar cremoso com um toque de alho e anchovas. Acompanhada de peito de frango grelhado.
Mix de folhas frescas, lâminas de amêndoas levemente tostadas,castanha de caju, salsa romesco e filé de salmão.
Pão rústico tostado com tomate fresco, mussarela de búfala, manjericãoe um fio de azeite de oliva. Simples, fresca e deliciosa.Porção com 3 unidades.
Alface americana crocante, croutons dourados, parmesão e molho Caesarcremoso com um toque de alho e anchovas. Clássica e saborosa.
Mix de folhas verdes, juliene de cenoura e gremolata de hortelã.Fresca e leve.
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Lasanha grelhada com molho bolonhesa e parmesão.Saboroso e irresistível.
De Sexta a Domingo
Tradicional feijoada com costelinha, arroz, bacon e calabresa, cozida lentamente para realçar os sabores. Servida com os acompanhamentos clássicos: couve refogada, farofa crocante e fatias de laranja, que trazem o equilíbrio perfeito ao prato. Uma verdadeira celebração da gastronomia brasileira, preparada com todo o carinho.
Delicioso risoto preparado com cogumelos funghi secchi, combinando a cremosidade do arroz arbóreo ao sabor marcante dos cogumelos. Finalizado com uma crocante palha de batata caseira, que traz um toque especial e textura irresistível a este prato autêntico e reconfortante.
Arroz arbóreo cremoso, enriquecido com o sabor marcante do queijo gorgonzola e delicadamente equilibrado com pedaços de maçã caramelizada. Finalizado com parmesão, criando uma harmoniosa combinação de sabores doces e salgados.
Cremoso risoto de arroz arbóreo, enriquecido com pedaços suculentos de filé mignon e o sabor terroso e intenso do funghi secchi. Uma combinação sofisticada que harmoniza a maciez da carne com a riqueza aromática dos cogumelos, ideal para uma refeição
Arroz arbóreo cremoso combinado com camarões frescos e salteados, harmonizado com ervas aromáticas, vinho branco e finalizado com parmesão e um leve toque cítrico de limão siciliano.
Um risoto leve e colorido, preparado com uma seleção de legumes frescos da estação. Abobrinha, cenoura, ervilha e tomates-cereja se combinam à cremosidade do arroz arbóreo, criando um prato vibrante, saudável e cheio de sabor. Ideal para quem aprecia frescor e leveza em cada garfada.
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Galeto assado a baixa temperatura, servido com arroz primavera,chimichurri fresco, cenoura glaceada e molho demi de frango.Sabor e delicadeza em cada mordida.
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Costelinha suculenta ao molho BBQ, acompanhada de salada Caesare fritas crocantes. Uma combinação irresistível.
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Filé empanado coberto com molho de tomate e queijo muçarela,servido com arroz branco e fritas crocantes. Simples e saboroso.
Picadinho de filé mignon com batatas da casa, servido com arroz brancoe farofa de banana e ovo. Conforto e sabor em um clássico brasileiro.
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Pescada-amarela servida com arroz de muqueca, farofa de limão,gremolata e cebola tostada. Um prato vibrante e cheio de sabor.
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Filé mignon grelhado na manteiga, acompanhado de risoto de parmesão, brócolis rama e picles de cebola roxa. Sabor e elegância em cada detalhe.
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Corte suculento de ancho grelhado, servido com batatas rústicastemperadas e finalizado com nosso molho secreto especial.
Massa penne al dente, envolvida em um ragu de ossobuco cozido lentamente, garantindo maciez e sabor profundo. Finalizado com lascas de parmesão, que trazem um toque de cremosidade e sofisticação ao prato. Uma opção reconfortante e cheia de sabor, ideal para apreciadores de carne suculenta e molhos intensos.
Filé de salmão grelhado ao ponto, coberto com um delicado molho de limão que realça seu sabor suave. Acompanha linguine envolto em espinafre fresco e tomate confit, finalizado com um toque aromático de manjericão. Uma combinação equilibrada e leve, perfeita para uma refeição sofisticada.
